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小豆に含まれる「サポニン」は、コレステロールや中性脂肪の増加を防ぐなど、ダイエットに効果があるとされています。
また、利尿作用もあり、むくみの解消が期待されます。
さらに、「アントシアニン」は抗酸化作用が高く、シミやシワなどの予防や改善につながることで、美肌に効果があるとされています。
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