宇治園京都山城創業1869年 / 日本茶と抹茶スイーツ

茶一途

京都山城創業1869年。私たち「宇治園」は日本茶の伝統の継承と革新に一途に取り組む老舗茶屋です。人々の健康と心の癒やし、豊かな生活にお茶の力で貢献し続けます。

ブランドサイトを見る

代表商品

ボトリングティー
ワイングラスで愉しむ高級日本茶です。ワインやシャンパンのように、乾杯のシーンや様々な料理とのペアリングにぜひ。
看板茶
アイコニックなパッケージで、永く愛され続けている宇治園の看板茶です。
生ショコラ
厳選された茶葉の風味を活かした特別な生ショコラです。滑らかな食感と、甘さ控えめの上品な味わいが特徴です。
金平糖
熟練職人の手づくりによって作られる星屑のような金平糖です。お茶のお供にどうぞ。
薬膳茶
日本茶そのものが持つ健康のポテンシャルを、漢方によってさらに高めた、日常使いの薬膳茶です。

ブログ記事

すべてを表示する

「何を贈ればいいか迷ったらこれ。」他と絶対に被らない“大人の日本茶ギフト”

2025年12月21日
日頃の感謝や特別な想いを伝えたい時、どんな贈り物なら心に響くか悩んでいませんか？「今年は少し違うものを贈りたい」「心から喜んでもらえるものがいいな」そうお考えの方へ、私たちが自信を持っておすすめしたいのが、ボトリングティー「ゴッタス」です。ゴッタスは、ただの飲み物ではありません。それは、「感動」を贈るギフトです。グラスに注ぐだけで、ワインやシャンパンのように華やかな雰囲気を演出するゴッタス。「お酒は苦手だけど、みんなで乾杯を楽しみたい」という方にも、心から喜んでいただけます。G7サミットで各国の首脳を魅了した、その確かな品質と洗練された味わいは、どんなシーンにもふさわしい特別感を与えてくれるでしょう。また、ゴッタスのボトルは、芸術家の綿貫宏介氏が手掛けた、まるで芸術品のような美しさです。飲んだ後も花瓶やインテリアとして飾って楽しんでいただけるため、贈ったあともずっと、あなたの想いが形となって残り続けます。日本の伝統的な美意識と、新しいお茶の楽しみ方を融合させたゴッタスは、日頃の感謝を伝えるのはもちろん、お祝い事や、海外の方へのギフトにも最適です。大切な方に、ただ「モノ」を贈るのではなく、「特別な時間」と「心に残る体験」を贈ってみませんか？ GIFT SELECTION この記事で紹介したゴッタス玉露 700ml 深くまろやかな旨み／ ¥6,480（税込）この商品を見る煎茶 700ml 澄んだ香りと爽やかさ／ ¥5,400（税込）この商品を見る玉露・煎茶詰め合わせ化粧箱・手提げ袋付き／ ¥10,800（税込）この商品を見る ※...

「何を贈ればいいか迷ったらこれ。」他と絶対に被らない“大人の日本茶ギフト”

2025年12月21日
日頃の感謝や特別な想いを伝えたい時、どんな贈り物なら心に響くか悩んでいませんか？「今年は少し違うものを贈りたい」「心から喜んでもらえるものがいいな」そうお考えの方へ、私たちが自信を持っておすすめしたいのが、ボトリングティー「ゴッタス」です。ゴッタスは、ただの飲み物ではありません。それは、「感動」を贈るギフトです。グラスに注ぐだけで、ワインやシャンパンのように華やかな雰囲気を演出するゴッタス。「お酒は苦手だけど、みんなで乾杯を楽しみたい」という方にも、心から喜んでいただけます。G7サミットで各国の首脳を魅了した、その確かな品質と洗練された味わいは、どんなシーンにもふさわしい特別感を与えてくれるでしょう。また、ゴッタスのボトルは、芸術家の綿貫宏介氏が手掛けた、まるで芸術品のような美しさです。飲んだ後も花瓶やインテリアとして飾って楽しんでいただけるため、贈ったあともずっと、あなたの想いが形となって残り続けます。日本の伝統的な美意識と、新しいお茶の楽しみ方を融合させたゴッタスは、日頃の感謝を伝えるのはもちろん、お祝い事や、海外の方へのギフトにも最適です。大切な方に、ただ「モノ」を贈るのではなく、「特別な時間」と「心に残る体験」を贈ってみませんか？ GIFT SELECTION この記事で紹介したゴッタス玉露 700ml 深くまろやかな旨み／ ¥6,480（税込）この商品を見る煎茶 700ml 澄んだ香りと爽やかさ／ ¥5,400（税込）この商品を見る玉露・煎茶詰め合わせ化粧箱・手提げ袋付き／ ¥10,800（税込）この商品を見る ※...
「お酒が飲めなくても、ちゃんと特別。」みんなで乾杯できる日本茶とは？

2025年12月21日
パーティーや特別な食事の席で、お酒が飲めない時、少し寂しい思いをしたことはございませんか？「乾杯」の瞬間に、ジュースや炭酸水ではなく、もっと特別感のあるものが欲しい。そんな声に応えるために生まれたのが、私たち宇治園のボトリングティー「ゴッタス」です。ゴッタスは、まるでシャンパンやワインのように、グラスに注いだだけで華やかな雰囲気を演出します。「でも、日本茶って渋くて、お酒の代わりにはならないのでは？」そう思われる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、ご安心ください。ゴッタスは、日本茶の持つ繊細な香りと旨みを最大限に引き出しながらも、雑味や過度な渋みを抑えた、クリアで洗練された味わいです。特に、ソムリエの方々からも高い評価をいただいており、ワインのように「テロワール（産地や環境）」や「品種」の違いを楽しむことができます。一口飲めば、花やフルーツのような豊かな香りが広がり、食事との相性も抜群です。また、美しいボトルデザインは、テーブルを一層華やかに彩ります。乾杯のグラスを交わすその瞬間も、ゴッタスがあれば心躍る特別な時間になることでしょう。「ノンアルコールドリンクを探していたけど、こんなに素敵なものがあったなんて！」実際にゴッタスをお使いいただいたお客様から、このようなお喜びの声も多数頂戴しております。お酒が飲めない方も、妊娠中の方も、車を運転する方も。ゴッタスがあれば、誰もが同じように特別な乾杯の瞬間を分かち合うことができます。大切な人との食事や、家族の記念日など、特別な日のお供にいかがでしょうか？商品を見る

「お酒が飲めなくても、ちゃんと特別。」みんなで乾杯できる日本茶とは？

2025年12月21日
パーティーや特別な食事の席で、お酒が飲めない時、少し寂しい思いをしたことはございませんか？「乾杯」の瞬間に、ジュースや炭酸水ではなく、もっと特別感のあるものが欲しい。そんな声に応えるために生まれたのが、私たち宇治園のボトリングティー「ゴッタス」です。ゴッタスは、まるでシャンパンやワインのように、グラスに注いだだけで華やかな雰囲気を演出します。「でも、日本茶って渋くて、お酒の代わりにはならないのでは？」そう思われる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、ご安心ください。ゴッタスは、日本茶の持つ繊細な香りと旨みを最大限に引き出しながらも、雑味や過度な渋みを抑えた、クリアで洗練された味わいです。特に、ソムリエの方々からも高い評価をいただいており、ワインのように「テロワール（産地や環境）」や「品種」の違いを楽しむことができます。一口飲めば、花やフルーツのような豊かな香りが広がり、食事との相性も抜群です。また、美しいボトルデザインは、テーブルを一層華やかに彩ります。乾杯のグラスを交わすその瞬間も、ゴッタスがあれば心躍る特別な時間になることでしょう。「ノンアルコールドリンクを探していたけど、こんなに素敵なものがあったなんて！」実際にゴッタスをお使いいただいたお客様から、このようなお喜びの声も多数頂戴しております。お酒が飲めない方も、妊娠中の方も、車を運転する方も。ゴッタスがあれば、誰もが同じように特別な乾杯の瞬間を分かち合うことができます。大切な人との食事や、家族の記念日など、特別な日のお供にいかがでしょうか？商品を見る
「え、日本茶ってこんなにフルーティー？」渋くない理由は“抽出”にあった

2025年12月21日
日本茶をボトリングティーにする際、一番の課題は「どうすれば急須で淹れた時と同じくらい美味しくなるのか？」でした。この課題を解決するために、私たちは茶葉の選定から抽出技術、ボトリングに至るまで、徹底的に「こだわり」を貫きました。ゴッタスが他のボトリングティーと一線を画すのは、その「抽出技術」にあります。茶葉は種類によって、最適な抽出温度や時間が異なります。ゴッタスでは、それぞれの茶葉の個性を最大限に引き出すため、「低温抽出」にこだわりました。低温でじっくりと抽出することで、茶葉本来の旨み成分であるテアニンを豊富に引き出しながら、渋み成分であるカテキンの抽出を抑えることができます。これにより、雑味がなく、クリアで洗練された味わいが生まれるのです。この技術は、フランスのソムリエであるグザビエ・チュイザ氏にも認められました。彼は、ゴッタスを初めて試飲した際、「この日本茶は、ワインのようにテロワールを感じる。香りが豊かで、料理にも合わせやすい」と絶賛してくださいました。プロのソムリエが認めた、確かな品質と味わい。それが、ゴッタスの最大の強みです。また、ゴッタスは抽出後、すぐにボトリングされるため、茶葉本来の新鮮な香りと風味がそのまま閉じ込められています。いつでも、どこでも、グラスに注ぐだけで、ソムリエが認めた最高品質のボトリングティーを味わうことができる。それが、ゴッタスの「こだわり」の結晶です。ぜひ一度、その洗練された味わいを体験してみてください。商品を見る

「え、日本茶ってこんなにフルーティー？」渋くない理由は“抽出”にあった

2025年12月21日
日本茶をボトリングティーにする際、一番の課題は「どうすれば急須で淹れた時と同じくらい美味しくなるのか？」でした。この課題を解決するために、私たちは茶葉の選定から抽出技術、ボトリングに至るまで、徹底的に「こだわり」を貫きました。ゴッタスが他のボトリングティーと一線を画すのは、その「抽出技術」にあります。茶葉は種類によって、最適な抽出温度や時間が異なります。ゴッタスでは、それぞれの茶葉の個性を最大限に引き出すため、「低温抽出」にこだわりました。低温でじっくりと抽出することで、茶葉本来の旨み成分であるテアニンを豊富に引き出しながら、渋み成分であるカテキンの抽出を抑えることができます。これにより、雑味がなく、クリアで洗練された味わいが生まれるのです。この技術は、フランスのソムリエであるグザビエ・チュイザ氏にも認められました。彼は、ゴッタスを初めて試飲した際、「この日本茶は、ワインのようにテロワールを感じる。香りが豊かで、料理にも合わせやすい」と絶賛してくださいました。プロのソムリエが認めた、確かな品質と味わい。それが、ゴッタスの最大の強みです。また、ゴッタスは抽出後、すぐにボトリングされるため、茶葉本来の新鮮な香りと風味がそのまま閉じ込められています。いつでも、どこでも、グラスに注ぐだけで、ソムリエが認めた最高品質のボトリングティーを味わうことができる。それが、ゴッタスの「こだわり」の結晶です。ぜひ一度、その洗練された味わいを体験してみてください。商品を見る
「守るだけじゃ、足りなかった。」老舗茶舗が“ボトリングティー”に挑んだ理由

2025年12月21日
私たちは、創業以来、日本茶の伝統を守り、お客様に最高の味をお届けすることに情熱を注いでまいりました。しかし、ただ伝統を守るだけでなく、時代に合わせて進化し、新しいお茶の楽しみ方を提案することも、私たちの大切な使命だと考えています。ゴッタスは、まさに「宇治園の伝統と革新」が詰まった、渾身の一杯です。伝統:：茶葉は、宇治園が長年培ってきた経験と知識で厳選された最高級のものを使用しています。革新:：抽出技術やボトリング方法、ワイングラスで楽しむという新しいスタイルは、日本茶の可能性を広げるための革新的な挑戦でした。この挑戦の裏には、「もっと多くの人に、日本茶の美味しさを知ってほしい」「日本茶を、世界に通用する飲み物にしたい」という、私たちの熱い想いがありました。伝統に甘んじることなく、常に新しい価値を創造する。この姿勢こそが、ゴッタスがG7サミットで採用され、多くのプロフェッショナルに認められた理由だと信じています。ゴッタスのボトルには、宇治園の歴史と未来への挑戦が、ぎゅっと詰まっています。ぜひ、ゴッタスを通して、宇治園が追求し続ける「本物」の味わいと、新しい挑戦の精神を感じていただければ幸いです。商品を見る

「守るだけじゃ、足りなかった。」老舗茶舗が“ボトリングティー”に挑んだ理由

2025年12月21日
私たちは、創業以来、日本茶の伝統を守り、お客様に最高の味をお届けすることに情熱を注いでまいりました。しかし、ただ伝統を守るだけでなく、時代に合わせて進化し、新しいお茶の楽しみ方を提案することも、私たちの大切な使命だと考えています。ゴッタスは、まさに「宇治園の伝統と革新」が詰まった、渾身の一杯です。伝統:：茶葉は、宇治園が長年培ってきた経験と知識で厳選された最高級のものを使用しています。革新:：抽出技術やボトリング方法、ワイングラスで楽しむという新しいスタイルは、日本茶の可能性を広げるための革新的な挑戦でした。この挑戦の裏には、「もっと多くの人に、日本茶の美味しさを知ってほしい」「日本茶を、世界に通用する飲み物にしたい」という、私たちの熱い想いがありました。伝統に甘んじることなく、常に新しい価値を創造する。この姿勢こそが、ゴッタスがG7サミットで採用され、多くのプロフェッショナルに認められた理由だと信じています。ゴッタスのボトルには、宇治園の歴史と未来への挑戦が、ぎゅっと詰まっています。ぜひ、ゴッタスを通して、宇治園が追求し続ける「本物」の味わいと、新しい挑戦の精神を感じていただければ幸いです。商品を見る