茶のこだわり
Commitment to Tea
「本物」と称される味と人気の
秘密
抹茶は原料の碾茶（てんちゃ）からこだわりぬいた宇治抹茶
を使用しており、後味の良い心地よい苦みと、上品な香りが
楽しめます。
1869年から続く老舗御茶屋の本気スイーツ、ぜひ一度お召し
上がりください。
チョコレートの
こだわり
Commitment to Chocolate
宇治園が誇る美と味
新鮮な生クリームと、ベルギー産の高級チョコレートを
使用しており、
生チョコ特有の"生感"・"口当たり"はまさに美味。
職人の技
The Craftsmanship
抹茶生ショコラができるまで
素材の持ち味を活かすため様々な工夫が
込められています。
見た目はもちろんのこと、舌触り、溶けた瞬間の香り、程よい甘さ
どれをとっても職人の技があっての
ことなのです。
お茶とおもてなし
UJIEN’s Hospitality
宇治園のお店について
明治2年創業、京都府山城町の茶商から始まった宇治園
京都府の山城町と奈良県のほぼ境界にあり、
笠置山から流れ来る木津川のほとり——、京都宇治と、
宇治田原・奈良田原という茶産地のほぼ中間に位置する
ところで、それぞれの産地から茶の見本を借りてきて、
それを宇治の問屋にもって行き注文を受けて産地に戻る
「トンビ」（仲買）という茶商を重村源兵衛が始めた。
