宇治園

煎茶

煎茶

煎茶 〜日本茶の王道〜

さわやかな香りと渋みが特徴の、ポピュラーなお茶です。
新芽を蒸した後、揉みながら乾燥して作ります。熱いお湯で入れると渋みが出やすく、ぬるいお湯で入れるとまろやかさが引き立ちます。