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甜茶の葉には「甜茶ポリフェノール」をはじめ、甘味成分の「ルブソシド」や「カリウム」「マグネシウム」などのミネラルが豊富に含まれています。
特に、甜茶ポリフェノールは、アレルギーの原因物質であるヒスタミンを抑えるとされ、花粉症やぜんそくなどの症状改善に効果が期待できます。
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