宇治園

日本茶の日

2018.10.31

日本茶の日
Happy Halloween

ハロウィンで賑やかな10月31日ですが、
「日本茶の日」でもあるんです!

1192年のこの日、臨済宗の開祖・栄西が宋から帰国し、茶の種子と製法を持ち帰ったことから制定されたそうです。

先日もテレビでお茶の健康効果について特集されていましたね。
玉露などの渋みが少なく旨みが多いお茶は、飲み終わったあとの茶殻も食べることでお湯に溶け出さずに残った栄養成分も全て摂

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